Di tengah serbuan jajanan modern yang manis dan berwarna-warni, permen gula asem hadir sebagai penyegar dengan rasa klasik yang nggak pernah ketinggalan zaman.
Apa itu Permen Gula Asem?
Permen gula asem nggak cuma manjain lidah dengan kombinasi manis dan asam yang khas, tapi juga ngingetin kita sama kenangan masa kecil yang sederhana dan penuh keceriaan. Lebih dari sekadar camilan, permen ini menyimpan cerita panjang tentang budaya dan tradisi masyarakat Indonesia. Dibuat dari buah asam jawa yang diolah dengan gula dan rempah jahe, permen ini mencerminkan kekayaan kuliner Nusantara yang unik dan khas.
Mau tahu lebih lanjut tentang permen gula asem dan cara buatnya? Yuk, kita simak!
Bahan-bahan:
- Asam jawa 100 gr, buang bijinya
- Air 200 ml
- Gula pasir 150 gr
- Tepung roti 100 gr
- Gula pasir secukupnya (untuk taburan)
Cara membuat permen gula asem spesial:
1. Larutkan asam jawa dengan air, lalu saring.
Cara membuat Permen Gula Asem
2. Rebus air bersama gula. Setelah itu, tuangkan larutan asam jawa tadi. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
Cara membuat Permen Gula Asem
3. Masukkan tepung roti sambil diaduk sesekali sampai adonan kalis. Angkat dan dinginkan. Bentuk adonan menjadi kotak-kotak atau bulat-bulat kecil, sesuai selera.
4. Gulingkan permen dalam gula pasir sampai tertutup rata.
5. Simpan permen dalam toples atau wadah yang tertutup rapat.
6. Permen gula asem siap disajikan!
Permen gula asem nggak cuma lezat dan menyegarkan, tapi juga gampang dibuat di rumah. Dengan resep sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kamu bisa bikin camilan ini kapan saja.
Untuk lebih Jelas bisa simak di video berikut ya :
Cobain deh resep permen gula asem di atas dan rasain sensasi manis dan asam yang sempurna. Permen ini cocok dinikmati saat bersantai bareng keluarga dan teman, atau sebagai camilan saat bepergian. Selamat mencoba!